Prieš perkant kiaušinius, visuomet rekomenduojama atsidaryti pakuotę ir juos apžiūrėti - ar nėra skilimų, išvaizdai nebūdingų požymių. Tačiau pasitaiko tokių atvejų, kuomet kiaušinius parsinešus namo, keli iš jų būna įskilę. Ar saugu tokius kiaušinius vartoti? 

Žalio kiaušinio turinys - labai gera terpė mikroorganizmų dauginimuisi, todėl jeigu yra pažeidžiamas kiaušinio lukštas bei polukštinė plėvelė, mikrobai gali patekti į kiaušinių vidų. Jeigu nusipirkote jau įskilusį kiaušinį, tokio kiaušinio vartoti bei ruošti maistui negalima, kadangi nėra aišku kada jis įskilo, kokiomis aplinkybėmis ir kokia mikrobinė tarša gali būti pasklidusi kiaušinio viduje.  

Jei esate įsitikinę, jog kiaušiniai įskilo pakeliui iš parduotuvės į namus ar švarioje namų aplinkoje,  tokį kiaušinį reikėtų suvartoti nedelsiant, tik būtinai termiškai apdorojus.

Informacija iš:

Image: FreeDigitalPhotos.net

Panašūs straipsniai

Po Velykų liko kiaušinių? Juos galima pigiai ir gardžiai sunaudoti (234/0) 

Į ką atkreipti dėmesį perkant kiaušinius, kad Velykinis margutis būtų ne tik stiprus, bet ir saugus vartoti? (203/0) 

Minint pasaulinę kiaušinių dieną, dar kartą apie kiaušinio naudą bei jo vartojimo ypatumus (389/0) 

Margutis skirtas ne tik valgyti, tai – dovana ir linkėjimas (479/0) 

Atsakyti
Vardas:	Svečias
Pavadinimas:
Komentaras:
Įrašykite patvirtinimo kodą
	siųsti

Powered by AkoComment 3.0