Populiariausi kiaušinių marginimo/dažymo būdai – tradicinis svogūnų lukštais ir ryškiaspalviais sintetiniais kiaušinių dažymui skirtais dažais.
Jei naudojami sintetiniai kiaušinių dažai, būtina laikytis nurodytų naudojimo instrukcijų, nevalgyti kiaušinių, kurių lukštas suskilęs, o baltymas nusidažęs. Patartina naudoti natūralius kiaušinių dažus, t. y. svogūnų lukštus, ąžuolo žievę ir kt.
Šviežių kiaušinių galiojimo terminas 28 dienos. Juos reikia laikyti šaldytuve ir nuplauti tik prieš vartojimą.
Virtą kiaušinį patariama suvartoti per 24 valandas, bet ne vėliau kaip per 3 paras nuo išvirimo.
Virti kiaušiniai sugenda greičiau, jei jų lukštai yra pažeisti.
Jei po savaitės per Atvelykį norite papuošti stalą margučiais, nudažykite keletą šviežių kiaušinių.
Jei nenorite, kad šventės apkarstų, pirkite tik paženklintus maistui skirtus kiaušinius.
Parengta pagal Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centro informaciją
Informacija iš:
Image: FreeDigitalPhotos.net
Padėk sau
Skaityti daugiau
